22 juin 2008
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Découvrons maintenant quelques vues du plus grand lac du parc : le Lac Saint-François. D'une superficie de 51 km
2 , on peut y naviguer en canoë (rabaska en langue indienne), pêcher ou s'y baigner quand les fameuses algues bleues ne se montrent pas.
Juste à côté de l'endroit d'où j'ai pris ces photos se trouve l'indispensable dépanneur. Non pas un garagiste mais une petite épicerie où l'on trouve de tout pour dépanner ! Pratique quand on a oublié le beurre pour le maïs grillé et quand les guimauves viennent à manquer ! On peut aussi y louer des rabaskas ou des vélos et réserver les activités proposées par l'équipe du parc.
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Canada - Québec
21 juin 2008
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Aujourd'hui c'est l'été (ce qui reste encore à prouver...) et aussi la Fête de la Musique !
A mon tour donc de partager un peu avec vous ce que j'écoute dans ma voiture lors de mes trajets quotidiens pour aller travailler (130 km par jour). Loin de moi l'idée de vous faire une critique musicale, j'ai juste envie que vous découvriez ce que je range dans mon blog et broc musical.
J'écoute beaucoup de chanson française mais aussi du bon rock (Rolling Stones, Led zeppelin..) , du slam, des "musiques du monde" voire du classique. Voici donc une petite sélection de ce que j'écoute en ce moment !
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Boîte à Musique
21 juin 2008
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Tunisie
21 juin 2008
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Après la Martinique et la Tunisie, nous avions choisi la République Dominicaine en janvier 2006 pour nous détendre et passer d'agréables moments au soleil et plus précisement Punta Cana.
Si vous n'aimez pas le tourisme de masse, passez vite votre chemin ! Nous logions dans l'un de ces immenses complexes hôteliers qui font la réputation de la République Dominicaine. 5 hôtels, plus de 2000 chambres, des milliers de touristes, bars et restaus ouverts à toute heure : une vraie fourmillière !
Très honnêtement, je n'ai pas du tout aimé l'ambiance : trop de monde, trop de tout ! Et puis pleins d'allemands, de canadiens, d'américains à ingurgiter des litres de rhum en plein soleil dès 10 heures du mat, c'est pas trop mon style !
Enfin, c'était quand même un agréable séjour pour les enfants et pour se détendre. Et puis le soleil quand tout le monde se gèle au boulot c'est super sympa !
Je vais donc vous présenter quelques photos de notre séjour et des quelques excursions que nous avons faites et en particulier une balade d'observation des baleines qui hivernent au large des côtes dominicaines avant de remonter l'été vers le Saint-Laurent.
Commençons donc par les plages de l'hôtel. J'aime particulièrement la dernière !
Les photos de notre séjour sont bien sûr classées dans l'album
Punta-Cana
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Punta Cana
19 juin 2008
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Sur les hauteurs du Diamant, en face du célèbre rocher du même nom, on peut admirer cette étonnante cabane colorée : la Maison du Bagnard.
Étonnante cabane pour une histoire tout aussi étonnante et un brin romantique !
Elle a en effet été construite par un authentique bagnard, Médard Aribot, à son retour de Cayenne en 1953. Sculpteur, il avait été condamné au bagne à perpétuité en 1925 officiellement pour vols etc... En fait, il fut condamné suite aux sanglants évènements du Diamant en 1925 lors d'émeutes électorales. Durant la manif, les habitants ont brandi un buste du Colonel Coppens sculpté par notre bagnard. Des émeutes éclatèrent et le colonel en question fut tué.
Située en bord de route, cette cabane est amusante. Toute petite et très colorée, elle domine l'Anse du Diamant et offre un point de vue inoubliable sur le Rocher du Diamant (c'est de cette cabane qu'a été prise la troisième photo
du Rocher du Diamant dans mon premier article martiniquais). N'hésitez pas à aller y jeter un oeil si vous passez par là !
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Martinique
18 juin 2008
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Sidi Bou Saïd est un magnifique village préservé, paré de blanc et de bleu.
Si l'on s'écarte un peu des rues principales pleines de boutiques à touriste, on découvre de charmantes petites ruelles pavées et fleuries. Les maisons sont blanches, les volets et portes sont peints de ce magnifique bleu rappelant la Méditerranée.
J'avoue que je serais bien curieuse de découvrir les merveilles que protègent ces portes mystérieuses !!!
Vous retrouverez toutes nos photos de Tunisie dans l'album
Tunisie
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Tunisie
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Fleurs & Co
17 juin 2008
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En ouvrant mon blog et Broc il y a un mois, je vous promettais des recettes de cuisine. Il est donc temps de me lancer !
J'inaugure mon nouveau chapitre "Carnets de Cuisine" avec le délicieux
Poulet aux olives et au citron de ma soeur qu'elle tient elle-même de la nounou algérienne de ses enfants !!!
Une recette pleine d'arômes et de saveurs ensoleillées ! Un vrai régal !
 | Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 - 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
- Poulet en morceaux (blancs, cuisses, ailes, pilons)
- 1/2 botte de coriandre
- 1/2 botte de persil plat
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1 citron confit au sel
- Olives vertes selon votre goût
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1/2 tasse d'huile d'olive (1 tasse = 250 ml)
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| - 1 -
- Emincez l'oignon
- Faites chauffer l'huile d'olive dans un autocuiseur
- Mettez à rissoler le poulet et l'oignon haché
- Ajoutez le curcuma et le gingembre
- Laissez dorer pendant au moins 5 minutes
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| - 2 -
- Rincez et coupez le citron en morceaux
- Ciselez la coriandre et le persil
- Ecrasez la gousse d'ail
- Ajoutez la coriandre, le persil, le citron et l'ail dans l'autocuiseur
- Couvrir aux 3/4 d'eau
- Fermez l'autocuiseur et comptez 10 minutes de cuisson une fois la pression atteinte
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| - 3 -
- Quand la cuisson est terminée, faites réduire un peu la sauce si elle est trop liquide
- Servez avec du riz blanc ou de la graine de couscous
- Régalez vous !!!
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Carnets de Cuisine
16 juin 2008
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En janvier 2005, pour notre premier voyage avec les enfants, nous avons choisi la Martinique.
Ce fut un superbe séjour sous le signe du soleil et de la chaleur. Et comme c'est agéable cette chaleur humide quand on sait qu'en métropole il pleut et qu'il fait 4°....
Nous logions dans un superbe hôtel au Diamant, sur la côte caraïbe de la Martinique, au sud de Fort-de-France. La vue sur le Rocher du Diamant était magique !
Avec ses allures de rocher de pirates ou d'île au trésor, le Rocher du Diamant est surtout un haut lieu de la guerre que français et anglais se sont livrés au début du XIX
ème siècle pour le contrôle des Caraïbes.
Les anglais ont conquis le rocher en janvier 1804 et l'ont fortifié pour installer une garnison. Les hommes logeaient dans des grottes et ils avaient installé plusieurs canons ainsi qu'un petit élevage de chèvres et de volailles pour la viande !
Durant cette époque, le rocher reçut même de l'amirauté britannique le titre de navire de guerre et fut baptisé
HMS Diamond Rock !!!
Après de nombreuses batailles, les français ont finit par le reprendre aux british en juin 1805.
Actuellement le rocher est surtout connu pour ses spots de plongée. C'est aussi le dernier refuge d'une espèce locale de couleuvre.
Toutes nos photos martiniquaises sont rangées dans l'album
Martinique
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Martinique
15 juin 2008
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En septembre 2005, nous nous sommes offert une petite semaine de détente et de farniente en Tunisie à Hammamet.
Si la médina d'Hammamet est jolie, elle est petite et on en a vite fait le tour. Il ne reste donc que la plage, la plage et encore la plage ! Ca fait plutôt rêver en ce si beau mois de juin !!!!
Nous avons quand même fait quelques excursions et avons visité Kairouan, Carthage, Sidi Bou Saïd et le Musée du Bardo à Tunis.
Vous en découvrirez les photos au fil des jours dans mon blog et broc. Elles seront toutes rangées dans l'album
Tunisie
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Tunisie
