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Mois Après Mois

17 avril 2009 5 17 /04 /avril /2009 00:48
        Voici une recette toute simple mais délicieuse : le clafoutis aux cerises.
     Ce n'est pas encore la saison pour les cerises mais ma fille aînée voulait ce gâteau hier pour son anniversaire (9 ans...) et puis ça nous changeait du traditionnel  Moelleux au Chocolat . J'ai donc utilisé, comme sur les photos, un sachet de 600 g de cerises surgelées. Ce n'est pas aussi bon qu'avec des "vraies" cerises mais il fallait bien lui faire ce petit plaisir



  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 35 minutes
  • Ingrédients pour 6 personnes :
    • 1kg de cerises 
    • 30 cl de lait
    • 20 cl de crème liquide
    • 150 g de sucre + pour le moule
    • 6 oeufs
    • 120 g de farine
    • Une noix de beurre
  • Préchauffez votre four à 180° (Th 6)
  • Beurrez et saupoudrez de sucre un joli plat à four en porcelaine ou en terre cuite
  • Placez dans le moule les cerises (avec les noyaux, il paraît que c'est meilleur) et poudrez-les de sucre

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  • Mélangez au fouet à main le lait, la crème, le sucre, les oeufs et enfin la farine
  • Versez délicatement la pâte sur les cerises
  • Faites cuire votre clafoutis 35 minutes (un peu plus si vous utilisez des cerises surgelées qui rendent beaucoup de jus)

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  • A la sortie du four, poudrez votre clafoutis de sucre
  • Dégustez-le chaud ou tiède

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Published by Perfecta - dans Carnets de Cuisine
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commentaires

Alice 12/08/2009 19:47

Hum c'est bon ...

Perfecta 14/08/2009 15:48


Un régal !


Amal 26/05/2009 09:59

slt,je viens de découvrir ton blog, il sympat, ta recétte aussi , je t'invite à visiter mon blog etpartager nos idées bonne journéea+

Perfecta 27/05/2009 21:01


merci à toi, je vais aller te rendre une petite visite...


miss28 19/04/2009 11:42

Bonjour, je viens de tomber sur ton blog queje trouve super beau. Et ce clafoutis aux cerises !!!hummmmmmmmmm, j'adore ca, car c'est un de ms gateaux favoris. C'est trop bon. Hate de remanger des cerises, quel délices. Bon dimanche à toi.

Perfecta 19/04/2009 18:55


Et on s'est régalé !!!


Dany 18/04/2009 01:44

Bonjour depuis Canton (Guangzhou) Chine, ahhhh manger!! cela a l'air bien bon,je te souhaite un bon week end. :0059: byehttp://dany.enchine.over-blog.com/

Perfecta 18/04/2009 11:01


Ca en a la chanson aussi !


Dany alias bettyboop85 17/04/2009 22:41

humm miam miam le bon gâteau !!ton ainée a que 9ans mais tu es tte jeune alors !!! bon anniversaire  a ta fille et gros bisous a ttes les 2bon week end

Perfecta 18/04/2009 10:59


message passé ! Et dire qu'on remet ça demain avec ses grands-parents et son arrière-grand-mère...