Clafoutis aux cerises - De Blog et de Broc, mon blog à moi

Clafoutis aux cerises

17.04.2009 …

Par Perfecta

Voici une recette toute simple mais délicieuse : le clafoutis aux cerises.
Ce n'est pas encore la saison pour les cerises mais ma fille aînée voulait ce gâteau hier pour son anniversaire (9 ans...) et puis ça nous changeait du traditionnel Moelleux au Chocolat . J'ai donc utilisé, comme sur les photos, un sachet de 600 g de cerises surgelées. Ce n'est pas aussi bon qu'avec des "vraies" cerises mais il fallait bien lui faire ce petit plaisir

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 35 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

1kg de cerises

30 cl de lait

20 cl de crème liquide

150 g de sucre + pour le moule

6 oeufs

120 g de farine

Une noix de beurre

Préchauffez votre four à 180° (Th 6)

Beurrez et saupoudrez de sucre un joli plat à four en porcelaine ou en terre cuite

Placez dans le moule les cerises (avec les noyaux, il paraît que c'est meilleur) et poudrez-les de sucre

Mélangez au fouet à main le lait, la crème, le sucre, les oeufs et enfin la farine

Versez délicatement la pâte sur les cerises

Faites cuire votre clafoutis 35 minutes (un peu plus si vous utilisez des cerises surgelées qui rendent beaucoup de jus)

A la sortie du four, poudrez votre clafoutis de sucre

Dégustez-le chaud ou tiède

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Alice

12/08/2009 19:47

Hum c'est bon ...

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Perfecta

14/08/2009 15:48

Un régal !

Amal

26/05/2009 09:59

slt,je viens de découvrir ton blog, il sympat, ta recétte aussi , je t'invite à visiter mon blog etpartager nos idées bonne journéea+

27/05/2009 21:01

merci à toi, je vais aller te rendre une petite visite...

miss28

19/04/2009 11:42

Bonjour, je viens de tomber sur ton blog queje trouve super beau. Et ce clafoutis aux cerises !!!hummmmmmmmmm, j'adore ca, car c'est un de ms gateaux favoris. C'est trop bon. Hate de remanger des cerises, quel délices. Bon dimanche à toi.

19/04/2009 18:55

Et on s'est régalé !!!

Dany

18/04/2009 01:44

Bonjour depuis Canton (Guangzhou) Chine, ahhhh manger!! cela a l'air bien bon,je te souhaite un bon week end. :0059: byehttp://dany.enchine.over-blog.com/

18/04/2009 11:01

Ca en a la chanson aussi !

Dany alias bettyboop85

17/04/2009 22:41

humm miam miam le bon gâteau !!ton ainée a que 9ans mais tu es tte jeune alors !!! bon anniversaire a ta fille et gros bisous a ttes les 2bon week end

18/04/2009 10:59

message passé ! Et dire qu'on remet ça demain avec ses grands-parents et son arrière-grand-mère...