Kairouan est une ville historique au passé prestigieux. Fondée en l'an 670 par Oqba Ibn Nafa, c'est la première ville bâtie par les musulmans lors de leur conquête du Maghreb. C'est dans cette ville qu'a été construite la première mosquée d'Afrique du Nord que nous visiterons dans de prochains articles.
        Considérée comme la 4^ème ville sainte de l'islam, sa médina est inscrite au Patrimoine Mondial de l'UNESCO depuis 1988.

        Les aghlabites dominent la ville de 800 à 909. Ils construisent, entre 859 et 863, 15 bassins géants pour alimenter la ville en eau. Le plus connu, le Bassin des Aghlabides, est constitué de deux citernes circulaires communicant entre elles. La plus grande est un polygone à 64 côtés, mesurant 130 m de diamètre et d'une capacité de plus de 57 000 m³. La plus petite a 17 côtés, mesure 34 m de diamètre et a une capacité de 4100 m³ environ.