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Mois Après Mois

12 novembre 2009 4 12 /11 /novembre /2009 00:16
          Suite à mon premier article sur Toronto, certains d'entre vous ont cru que j'avais voyagé en Chine et d'une certaine manière c'est vrai....
     
        La communauté chinoise torontoise, forte de  plus de  200000 membres,  y forme l'une des plus importantes d'Amérique du Nord avec celles de  New-York, San Francisco et Vancouver. 
       Autour du  premier  lieu d'installation, Old Chinatown que nous parcourons,  gravitent 5 autres  lieus. 5 quotidiens en langue chinoise y sont publiés !
      Simplement en quelques centaines de mètres, nous avons l'impression de changer de planète et de plonger dans un autre monde.
      Toutes les enseignes sont en chinois et les boutiques se succèdent les unes après les autres : coiffeurs où la coupe homme est facturée 4$, épiceries, bazars, officines de médecine traditionnelle, restaurants où parfois tout est écrit en chinois, agences bancaires.
      Les rues sont bordées d'étals de marchands ambulants où de vieilles femmes en tenues traditionnelles vendent fruits, légumes et herbes aromatiques variés. Les noms des rues sont traduits en chinois et il y a même un grand portique orné de dragons au milieu des voies du streetcar.








        Pour manger, nous choisissons au hasard un restaurant dont la carte est aussi rédigée en anglais. La salle est bondée mais nous sommes quasiment les seuls européens ce qui laisse une drôle d'impression. Comme dans tout restaurant chinois, ça doit être inscrit au cahier des charges international des restaus chinois, les plats sont innombrables et numérotés. Nous faisons finalement le choix de la simplicité et optons pour le menu pour 4 avec : soupe wonton, rouleaux de printemps, porc aigre-douce, boeuf à l'orange, poulet au gingembre et à l'ananas et riz aux légumes. C'est un pur délice ! Le boeuf est très pimenté et délicatement parfumé à l'orange. Le poulet est croustillant, caramélisé avec du miel et du gingembre. Nous nous régalons !



     
A la fin du repas, on nous proposera d'emporter les restes dans des boites en polystyrène comme le font d'ordinaire les autres clients. Faute de pouvoir conserver et réchauffer, nous avons du refuser ce qui ne fut pas très bien pris...
 
        Et voilà pour  mon bref voyage en Chine...

Sites internet :


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29 octobre 2009 4 29 /10 /octobre /2009 00:06
          Après avoir quitté Kingston et le Fort Henry, nous reprenons l'autoroute vers Toronto.
          260 km plus tard, nous arrivons dans cette métropole de près de 5 millions d'habitants ce qui en fait la 5ème d'Amérique du Nord après Mexico, New-York, Los Angeles et Chicago. Toronto est la plus grande ville du Canada, c'est la capitale de la province de l'Ontario et la capitale économique du Canada. Ville cosmopolite s'il en est, 49 % de sa population est née à l'étranger.

           La première chose que l'on voit de Toronto c'est la fameuse CN Tower, la plus haute tour du monde quand nous avons visité le Canada en 2007. On la voit à des kilomètres à la ronde et de partout dans la ville.


           La deuxième chose que l'on découvre de Toronto ce sont de gigantesques autoroutes entrecroisées les unes avec les autres et les panneaux routiers ne nous aident pas...
           La troisième chose c'est une ville très américaine avec de larges artères, des buildings géants, des enseignes publicitaires clinquantes, de grosses voitures et des énormes 4x4 trop propres pour être honnêtes... On pourrait presque se croire à New-York ! C'est aussi une ville pleine de contrastes avec le Streetcar (tramway) qui circule au milieu des rues, les édifices universitaires à l'anglaise,  les rues bordées de petites maisons avec jardinets. On y découvre aussi de nombreux quartiers communautaires avec une forte identité comme les quartiers grec, italien, gay et surtout Chinatown que nous découvrirons dans un prochain article.








Caserne de pompiers.

A bientôt pour un voyage en Chine

Pour en savoir plus
:
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20 octobre 2009 2 20 /10 /octobre /2009 00:13
          Poursuivons et achevons note visite du Fort Henry. Nous abordons maintenant des quartiers moins "nobles" avec les cuisines, le cellier et les quartiers des hommes de troupe.
          Il faut savoir qu'à Fort Henry les soldats étaient autorisés à se marier après un certain nombre d'années de service. Ils avaient ainsi droit à des "chambrées familiales" quand même assez rudimentaires. En effet, les parents dormaient dans un lit, les enfants se contentaient de petits matelas déroulés sur le sol ! Les femmes s'occupaient de la cuisine, du potager, du linge des soldats contre une maigre rémunération. Il y avait également une école pour les enfants mais je ne vous en pas mis la photo.


Ces deux photos représentent la cuisine des officiers.


Le cellier avec tonneaux de bière et autres alcools.



Les chambrées des soldats célibataires avec un système de lits pliants.


La boulangerie du Fort Henry


La cuisine, beaucoup plus simple, des hommes de troupe.



        Notre visite du Fort Henry se termine ici. nous avons ensuite repris la route pour Toronto et c'est cette ville fascinante que vous découvrirez dans mes prochains articles.
      Vous pouvez retrouver mes photos canadiennes dans les albums Canada, Québec Canada, Québec et Canada, Québec 2 Canada, Québec 2 ainsi que notre itinéraire ici.

Mes autres articles sur le Fort Henry :
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23 septembre 2009 3 23 /09 /septembre /2009 00:01
         Après les manoeuvres, c'est l'heure de la visite guidée du fort. Les guides sont également des élèves officiers et sont vêtus en costumes d'époque. Comme vous pourrez le voir dans d'autres articles les canadiens sont friands de reconstitutions historiques. Et en fin d'article, un clin d'oeil à ma première carte postale publiée sur mon blog !
         Nous commençons par la "collection" de clés du fort puis par une cellule disciplinaire.




Passons ensuite par les quartiers des officiers.

Celle-ci est une chambre d'officier de moindre rang. l'équipement est assez modeste
mais les officiers devaient tout acheter sur leurs propres deniers y compris leur nourriture !
Plus de détails, ici.


Cette deuxième chambre est celle du commandant.



Une autre chambre d'officier...


Et voilà le salon des officiers.

A découvrir ou re-découvir sur mon blog :
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15 septembre 2009 2 15 /09 /septembre /2009 00:03
         Entrons maintenant dans le Fort.
         Avec les quartiers des officiers et des soldats que nous visiterons plus tard, les principales attractions du Fort Henry sont les manoeuvres et autres parades militaires effectuées par des élèves officiers. La balade sur les chemins de ronde nous offre également un beau point de vue sur le Lac Ontario.











A découvrir ou re-découvrir sur mon blog :


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7 septembre 2009 1 07 /09 /septembre /2009 00:06
        En ce 8 juillet 2007, nous quittons Montréal pour Toronto. A peu près 600 km d'autoroute nous attendent. Nous décidons de nous arrêter en route à Kingston visiter le Fort Henry.


         A mi-chemin entre Montréal et Toronto, Kingston est une ville de 130000 habitants environ. Elle a été capitale du Canada-Uni entre 1841 et 1843 avant que la Reine Victoria ne change d’avis et ne choisisse Ottawa en 1857, cette fois définitivement. Kingston a gardé de cette époque l’Hôtel de Ville qui devait à l’origine abriter le Parlement ! On trouve aussi à Kingston 6 prisons, une base militaire et une académie militaire (ce qui doit faire 8 prisons si je compte bien…).
Le Fort Henry a été construit en 1832 sur un éperon rocheux qui domine la ville, le Lac Ontario et le Saint-Laurent qui prend naissance ici. Il n’y a jamais réellement eu de grandes batailles ici et le fort a été abandonné au début du XXème siècle. Restauré à partir de 1938, il abrite maintenant des reconstitutions historiques dont les canadiens sont particulièrement friands et un musée qui reconstitue la vie de la garnison dans les années 1867.
          Pour commencer la visite, quelques vues de l'extérieur du Fort.


Vue sur Kingston, le Lac Ontario et le Saint-Laurent depuis le fort.









Pour en savoir plus, un petit clic ici.

A découvrir ou re-découvrir sur mn blog :


        Et comme promis, les réponses à mes petite devinettes sur le stationnement. Beaucoup d'entre vous ont donné les bonnes réponses. Il est vrai que au calme sur photos c'est plus simple mais dans la vraie vie, pas facile

   Interdit entre 12h30 et 13h30 le lundi et le jeudi du 1er mars au 1er décembre.
Interdit entre 9h et 22h sauf détenteurs d'un permis.
 
 Interdit de 13h00 à 14h00, le lundi et le jeudi entre le 1er mars et le 1er décembre. Je crois que c'est pour le ramassage des poubelles.
Pour le panneeau du dessous, le stationnement est réservé aux détenteurs d'un permis secteur 4 entre 9h et 22h.
 
 Idem, entre 16h30 et 17h30.
Du lundi au vendredi, autorisé deux heures entre 9h et 18h

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29 août 2009 6 29 /08 /août /2009 00:08
          Après avoir quitté le Biodôme et avant de prendre la route pour Toronto, Niagara et Ottawa, je vous propose un petit casse-tête à la sauce montréalaise !
          Ici, on n'est pas chez les anglais et on conduit du bon côté de la route. Certaines choses sont un peu bizarres du genre les feux tricolores de l'autre côté du carrefour comme aux USA mais on s'y fait vite. Nous avons aussi été surpris par les rues à sens uniques mais que à certains moments de la journée ou alors les voies réservées aux bus et taxis mais que à certaines heures ou certains jours... Là aussi on s'y fait !
        Non, le plus compliqué c'est de savoir où et quand on a le droit de se garer !!!! Si vous arrivez d'après ces trois photos à me dire quand vous pouvez vous garer, alors vous serez près à partir à Montréal Merci à mes lecteurs de la belle Province de ne pas dévoiler le pot aux roses; je donnerai ce que je pense être les bonnes réponses dans mon prochain article canadien !!!




A découvrir ou re-découvrir dans mon blog :
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19 août 2009 3 19 /08 /août /2009 00:02
         Nous terminons notre visite du Biodôme par les écosystèmes polaires nord ou sud. Tout y est recréé : température, humidité et luminosité. Ainsi la partie consacrée aux Terres Australes est dans la pénombre puisque là bas c'est la nuit polaire. L'illusion est réussie mais on regrette quand même que tout soit derrière une vitre...
          Je ne vous présenterai que des photos de l'Arctique, je n'ai pu photographier le reste à cause de l'obscurité...







        Notre visite du Biodôme étant terminée, la prochaine fois nous jouerons au jeu du stationnement avant de prendre la route pour Toronto...

Retrouvez tous mes articles sur le Biodôme :


A découvrir ou re-découvrir dans mon Blog et Broc
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8 août 2009 6 08 /08 /août /2009 11:53
         Toujours sur les rives du Saint-Laurent marin version Biodôme. On peut observer multitude d'oiseaux et d'animaux marins. L'illusion est quasi-parfaite, même l'air est chargé d'embruns !











Notre visite du Biodôme s'achèvera avec mon prochain article canadien...
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30 juillet 2009 4 30 /07 /juillet /2009 00:04
          Comme je sais que mes précédents articles sur le Biodôme vous ont plus, voici la suite !!!!
          Nous changeons d'écosystème, nous changeons de salle et nous changeons d'ambiance. L'air y est beaucoup plus frais, iodée : ça sent la mer ! On entend le cri des oiseaux et pour un peu le bruit des vagues...
          On retrouve ici l'écosystème de la partie maritime du Saint-Laurent. En effet, dans sa partie orientale, le Saint-Laurent forme un très large estuaire ouvert sur l'Atlantique. Eau salée et eau douce se mêlent, l'influence des marées se fait ressentir très loin en amont. Les eaux y sont très poissonneuses et les oiseaux marins très nombreux.







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