Voyage en Chine, Toronto, Ontario

Jeudi 12 novembre 2009

          Suite à mon premier article sur Toronto, certains d'entre vous ont cru que j'avais voyagé en Chine et d'une certaine manière c'est vrai....

        La communauté chinoise torontoise, forte de plus de 200000 membres, y forme l'une des plus importantes d'Amérique du Nord avec celles de New-York, San Francisco et Vancouver.
       Autour du premier lieu d'installation, Old Chinatown que nous parcourons, gravitent 5 autres lieus. 5 quotidiens en langue chinoise y sont publiés !
      Simplement en quelques centaines de mètres, nous avons l'impression de changer de planète et de plonger dans un autre monde.
Toutes les enseignes sont en chinois et les boutiques se succèdent les unes après les autres : coiffeurs où la coupe homme est facturée 4$, épiceries, bazars, officines de médecine traditionnelle, restaurants où parfois tout est écrit en chinois, agences bancaires.
      Les rues sont bordées d'étals de marchands ambulants où de vieilles femmes en tenues traditionnelles vendent fruits, légumes et herbes aromatiques variés. Les noms des rues sont traduits en chinois et il y a même un grand portique orné de dragons au milieu des voies du streetcar.

Pour manger, nous choisissons au hasard un restaurant dont la carte est aussi rédigée en anglais. La salle est bondée mais nous sommes quasiment les seuls européens ce qui laisse une drôle d'impression. Comme dans tout restaurant chinois, ça doit être inscrit au cahier des charges international des restaus chinois, les plats sont innombrables et numérotés. Nous faisons finalement le choix de la simplicité et optons pour le menu pour 4 avec : soupe wonton, rouleaux de printemps, porc aigre-douce, boeuf à l'orange, poulet au gingembre et à l'ananas et riz aux légumes. C'est un pur délice ! Le boeuf est très pimenté et délicatement parfumé à l'orange. Le poulet est croustillant, caramélisé avec du miel et du gingembre. Nous nous régalons !

A la fin du repas, on nous proposera d'emporter les restes dans des boites en polystyrène comme le font d'ordinaire les autres clients. Faute de pouvoir conserver et réchauffer, nous avons du refuser ce qui ne fut pas très bien pris...

Et voilà pour mon bref voyage en Chine...

Sites internet :

Chinatown sur Wikipédia

Restaus et boutiques

Par Perfecta - Publié dans : Canada, Québec - Communauté : voyages aux 4 coins du monde
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