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Mois Après Mois

13 octobre 2009 2 13 /10 /octobre /2009 00:07
          Pour la deuxième journée à thème de la communauté des Cartes postales du monde, je vous propose une balade gourmande. J'ai hâte de voir toutes les bonnes choses que je vais pouvoir déguster sur vos blogs !
          Très honnêtement, j'ai eu un peu de mal à vous trouver des cartes recettes mais voici donc 3 cartes gourmandes, rien que pour le plaisir de vos papilles.

D'abord, une délicieuse mouclade envoyée par Chipie ! Je vous l'ai déjà présentée ici.


Et en dessert, deux délicieuses spécialités normandes : la Teurgoule et le Tarte normande.

Portez 2 litres de lait à ébullition.
Puis ajoutez 25 morceaux de sucre, 2 cuillerées à café de cannelle, 150 g de riz rond.
Versez le tout dans un grand pot en terre et faire cuire la teurgoule à four très doux pendant au moins 5 heures.
 Il se forme une délicieuses croûte brune et le riz au lait est succulent, moelleux et caramélisé à souhait !



Foncez un moule à tarte avec une pâte feuilletée.
Disposez les pommes coupées en gros quartiers.
Dans un bol, mélangez 4 jaunes d'oeufs, 4 cuillerées de bonne crème normande bien épaisse, 4 cuillerées à soupe de sucre semoule et 4 cuillerées à café de calva.
Versez cet appareil sur les pommes et faites cuire 25 à 30 minutes à four chaud.
Vous pouvez ajouter un peu de poudre d'amandes dans la crème et flambez la tarte au calvados avant de la servir.


            Vous pouvez retrouver toutes mes cartes dans l'album  Cartes postales Cartes postales . Si vous voulez m'envoyer vos cartes, contactez moi ici.
            N'oubliez pas les prochaines journées à thème et si vous avez des idées de thèmes à proposer, vous pouvez nous les exposer sur le forum.
  • 27 octobre : flore et faune typiques
  • 10 novembre : vues aériennes
  • 24 novembre : lieux de culte
  • 8 décembre : produits du terroir
  • 22 décembre : cartes de voeux



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commentaires

vivi 18/10/2009 10:56


J'ai oublié la date ... je viens de poster ... à bientot


Perfecta 18/10/2009 22:02


J'ai vu


virjaja 17/10/2009 09:25


on part ce faire un petit week-end en Charente-Maritime, j'espère bien rencontrer une bonne mouclade!!!!


Perfecta 17/10/2009 14:26





mamylilou 16/10/2009 11:23


C'était une bonne idée les recettes du terroir, on en découvre des connues mais beaucoup de nouvelles aussi .


[ Naniemay-11 ] 14/10/2009 20:38



Jolies ces cartes ! La mouclade, hum....

Les miennes de cartes sont vieilles, elles ont, mis à part la Garbure, plus de trente ans !

Bisous Perfecta, bonne soirée



domie de la reunion 14/10/2009 19:22


Bonsoir Perfecta
ça met l'eau à la bouche toutes ses cartes postales gourmandes
a bientot


Perfecta 16/10/2009 21:35


C'est le but