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Mois Après Mois

7 octobre 2009 3 07 /10 /octobre /2009 07:00
          Pause gourmande aujourd'hui avec cette délicieuse tarte que ma fille, la mangeuse de clafoutis,  a fait pour fêter son anniversaire de 9 ans avec Papi et Mamie. Certes c'était en avril dernier mais mieux vaut tard que jamais
          Cette tarte est très simple à réaliser. La recette provient d'un livre de recettes du magazine Astrapi que moi aussi je lisais quand j'étais gamine (Pour la fiche du livre, c'est ici) . Nous avons rendu la recette un peu plus gourmande et l'avons rebaptisée en Tarte Choco-Louise.


Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 grosse boîte de poires au sirop
  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 30 cl de crème
  • 3 oeufs
 
  •   Allumez le four Th 7 (210 °)
  • Étalez la pâte dans un moule à tarte
  • Piquez le fond avec une fourchette
  • Égouttez les poires sur du papier absorbant
 
 
  •  Disposez joliment les poires sur le fond de tarte
 
   
  •  Cassez le chocolat dans un saladier et faites fondre au micro-ondes
  • Battez les oeufs en omelette dans un bol
 
  •  Mélangez le chocolat fondu avec la crème à l'aide d'un fouet
  • Ajoutez ensuite les oeufs et mélangez encore
 
  •  Versez la préparation au chocolat sur les poires
   
 
  •  Enfournez la tarte pour 30 minutes de cuisson
 
   
  •  Décorez le gâteau et hop ! Voilà une déliceuse tarte d'anniversaire !
  • Cette tarte existe aussi en version Choco-Mathilde avec de grosses rondelles de bananes

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Published by Perfecta - dans Carnets de Cuisine
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commentaires

DANY 11/10/2009 07:59


Superbe présentation ton article délicieux aussi , merci bisous
Dany 


Perfecta 13/10/2009 06:52


régale-toi !


Francoise58 10/10/2009 09:04


elle a l'air drôlement bonne cette tarte, mais bonjour les kilos. J'en avais fait une du même genre mais avec de la banane et du chocolat praliné à cuire. HUM ! bisous


Perfecta 13/10/2009 06:46


J'essaierai bien avec le chocolat praliné....


Coquelikosafrane 09/10/2009 22:32



Ca a l'air délicieux !!
Désolée de ne pas avoir été trop présente mais je suis allée voir nos cousins d'outre-atlantique et je suis en train de faire un blog pour faire partager à ma famille qui est loin, à mes amis
réels et à mes cyberamis mon voyage que j'ai adoré entre les chutes du Niagara, Montréal et Tadoussac !! Dès que le blog est fini, je ne sais pas quand car je reprend le boulot demain !! je te
filerai le lien .


Bon WE à toi ;


Ton blog est toujours aussi super .


Bises.



gribouille 24 09/10/2009 17:29


kikou . hummmmmmmm miammmm . c'est possible de la faire avec de la pomme ?? j'essayerai... hihih bisou a toi et bon week end


Perfecta 09/10/2009 22:40


Pourquoi pas ???


Renard 09/10/2009 00:31


Facile et délicieuse, je confirme, c'est une recette que je fais parfois..  
Bonne soirée à toi